千味醉自制炸藕合（过年必备）怎么做又香又好吃
主料
莲藕 ：适量瘦肉 ：适量
面粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
油 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
花椒粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1. 莲藕洗净后削皮
2. 洗净的莲藕切片
3. 肉沫里加入一枚鸡蛋，葱，姜，少量盐和花椒粉后搅拌均匀
4. 切好的莲藕两片中间加肉后轻轻按在一起，以两片莲藕不分离为标准
5. 面粉，鸡蛋一枚，水，盐混合搅拌均匀
6. 粘合好的莲藕放入面粉糊中浸泡10秒左右，尽量均匀裹上面粉糊
7. 放入锅内炸至金黄色
8. 搞定出锅
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