千味醉南方特色之杂咸，腌菜怎么做又香又好吃
美食菜谱3.01W
主料
西蓝花根部 ：适量胡萝卜 ：适量
辅料
普宁豆酱 ：适量老抽 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1. 西蓝花根部和胡萝卜切成小丁,先用盐腌出水后把盐水倒掉.
2. 锅中烧开水把菜丁放进去焯一下沥干.
3. 锅中洗净后加入普宁豆酱和老抽,少许白糖烧开后把菜丁加入快速拌匀后关火.
4. 稍凉后放入瓶中即可,基本上这样可以吃一个星期也没问题.
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