香脆可口香葱炒土豆丝怎么做又香又好吃
香葱炒土豆丝是作为大众接受并喜爱的家常菜之一,美味又营养。土豆含有多种维生素和无机盐。多多食用有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而土豆可提供大量的维生素c。此外,其块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。
主料
土豆 :200辅料
葱 :15油 :15
鸡精 :10
姜 :12
盐 :10
具体步骤
首先把土豆和姜都给去皮,洗净,葱也洗干净备用
将处理好的土豆切薄片,切丝,再放水里泡一会去淀粉
我们再把葱切末、姜切片放一旁备用
在锅里倒油加热,放入葱姜炒出香味
然后放入土豆丝,鸡精,盐大火爆炒
两分钟后即可盛盘
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