在家做的蒸花卷怎么做又香又好吃
主料
面粉 :500辅料
油 :适量盐 :适量
葱花 :半颗
具体步骤
1.面粉一斤,入盆
2.准备酵母
3.酵母倒进面粉中,温水和面,充分和匀
4.和成这样基本就可以了
5.然后盖上盖子,放到温暖的地方,醒着
6.大约2个小时候,就醒好了,面团上很多的孔孔就可以了
7.大葱半根
8.切成岁末,备用
9.把面条分成大小均等的小块儿
10.一个面团揉好,擀成圆形的饼状
11.滴上一些花生油
12.撒少量的盐
13.用勺子把盐和油抹均匀,抹到边边的位置
14.撒上均匀的葱花
15.然后慢慢地卷起来
16.朝同一个方向转个半圈
17.留一小部分尾翼,用大拇指和中指往下压,压紧,捏紧就可以了
18.重复10--17的步骤,六个花卷就都做好了
19.上笼屉,醒大概二十分钟
20.上蒸锅蒸,开锅后,再烧10分钟就可关火了
21.哈哈,掀锅盖啦,满满的一锅,香喷喷
22.美味的花卷
花卷的面尽量的硬一些,揉的时间就一些,就更香
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