营养丰富芹菜叶炒鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
芹菜叶 ：200

辅料

盐 ：适量
红椒 ：1个
油 ：适量

具体步骤

1.准备好芹菜叶和鸡蛋。

2.将芹菜叶摘下来，洗净。

3.芹菜叶用开水烫一下，沥干水分。

4.鸡蛋磕破于碗中，加盐拌匀。锅中油热，下蛋液炒匀。

5.加入芹菜叶，炒匀。

6.加少许盐，放入红椒，调好味盛入盘中。

7.装盘上桌。

烹饪技巧

1、芹菜叶用开水烫一下可以减少些草酸。2、芹菜有降血压作用，故血压偏低者少吃。