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「DIY美食」糯米酿藕怎么做又香又好吃

「DIY美食」糯米酿藕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

主料

糯米 :150
莲藕500

辅料

黄片糖 :1片
红枣 :10粒
油 :适量
红糖 :3汤匙

具体步骤

「DIY美食」糯米酿藕怎么做好吃又简单 第2张

1.糯米清洗干净后,放水中浸泡3小时,后沥干放入一汤匙食用油拌匀

「DIY美食」糯米酿藕怎么做好吃又简单 第3张

2.莲藕削皮,在一头3cm处切断

「DIY美食」糯米酿藕怎么做好吃又简单 第4张

3.用手护助把糯米塞入,这步操作特别慢,可以借助筷子塞至饱满

「DIY美食」糯米酿藕怎么做好吃又简单 第5张

4.然后用牙签固定

「DIY美食」糯米酿藕怎么做好吃又简单 第6张

5.把藕节放入压力锅胆内,放入浸过莲藕的清水,加入红糖、红枣、黄糖,座入电压力锅内压半小时即可

「DIY美食」糯米酿藕怎么做好吃又简单 第7张

6.取出待凉切块即可

烹饪技巧

没有黄糖也可能用冰糖代,个人认为黄糖煮出来的颜色更好。