家常清炒养生菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢养生的小伙伴们有福利啦，今天这道菜就是家常的一道养生菜，名字就叫做清炒养生菜，一听这个名字就能想象到这道菜是那种清清爽爽的感觉，既开胃又爽口，平常喜欢吃青菜的小伙伴可以来学一下这道菜的做法哦，大人小孩都非常适合吃哦。

主料

胡萝卜 ：60
木耳 ：40
荷兰豆 ：40
葱段 ：8
姜片 ：10
蒜片 ：5
鲜鸡汁 ：2滴
水淀粉 ：3ml
山药 ：80

辅料

油 ：适量
盐 ：1

具体步骤

1.准备食材，木耳提前泡发洗净，山药去皮切片，胡萝卜去片，荷兰豆摘洗干净，调味料葱姜蒜备齐

2.锅中放入清水，水开把胡萝卜，木耳，荷兰豆焯水

3.然后在把山药焯水

4.捞出放凉水中备用

5.热锅凉油煸香葱姜蒜

6.然后下入焯水蔬菜

7.加入少许盐

8.点2滴鲜鸡汁炒匀

9.勾少许水淀粉

10.快速炒匀出锅成盘享用

烹饪技巧

1、把所有食材焯水过凉，然后快速翻炒。