绿色食物素烧茄子怎么做又香又好吃
美食菜谱1.34W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
面酱 :适量
油 :适量
大蒜 :适量
盐 :适量
味精 :适量
大料 :适量
主料
茄子 :2个辅料
白糖 :适量面酱 :适量
油 :适量
大蒜 :适量
盐 :适量
味精 :适量
大料 :适量
具体步骤
1.茄子去皮洗净
2.切薄片,再切成寸块
3.锅中放油把切好的茄子倒入翻炒至水分煸出,出盘
4.锅中放油,大料煸出大料的香味
5.把大蒜剁碎待用
6.倒入面酱炸出香味
7.放入煸好的茄子翻炒
8.再放糖,盐,味精翻炒而后再把蒜沫倒入翻炒两下关火
9.这就是出锅的烧茄子,虽然是素烧,但很好吃。
茄子一定要煸烂乎了才入味。面酱要炸一会在放茄子。
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