香菇蒸肉饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：200
香菇 ：2个

辅料

橄榄油 ：适量
生粉 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.食材：日本香菇和猪肉。

2.将香菇用开水发软。

3.将猪肉洗净。

4.剁成肉糜。

5.一定要剁成肉酱一样，口感才好。

6.在肉糜里加入适量的生粉和鸡精拌匀。

7.倒入适量的橄榄油拌匀。

8.再用菜刀多几下。

9.将发软的香菇洗净去蒂。

10.切成丝。

11.再切成粒。

12.加入肉糜里拌匀。

13.把肉饼放入蒸盘里。

14.用汤勺轻轻压平。

15.注意厚薄要均匀。

16.把肉饼放入锅中隔水蒸。

17.大火烧开水。

18.见到冒烟时，蒸13分钟，关火再焖2分钟。

19.揭盖，用筷子插一下肉饼，让肉饼吸取些汤汁，多余的汤汁倒掉。

20.在肉饼上淋上适量的生抽，即可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……