千味醉自制葱香发面饼怎么做又香又好吃
主料
水 ：200中筋面粉 ：200
酵母 ：0.7g
辅料
葱花 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.中筋面粉200克，加酵母0,7克，水200克，搅拌成光滑的面糊。
2.放烤箱30度发酵一个小时
3.在室温下发酵一晚，闻到有酒香味，面糊充满了泡泡。类似图片。（如果没时间，放到冰箱慢慢发酵至24个小时，拿出来回温后再发一会）。发到抛抛的感觉。（现在季节温度不高，放在室温下一晚也不会坏）
4.放入盐和葱花，搅拌均匀
5.放到温暖的地方醒15分钟，上面有气泡。
6.平底锅抹油后直接放入面糊（不搅拌），晃一下锅，让面糊铺均匀。
7.盖上锅盖
8.煎好了切块。
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