蒸蛋拌番茄菜花怎么做又香又好吃
鸡蛋富含许多蛋白质,是高营养的食材。同番茄菜花搭配是不错的选择,别有一番风味。煮熟拌好的鸡蛋能吸收番茄鲜美的味道,口感多汁浓厚,清淡的菜花搭配,不失爽口。酸的口味很适合孕期胃口不好又需要高营养的妇女。
主料
蒸蛋 :2个番茄 :250g
菜花 :250g
辅料
油 :适量洋葱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.番茄剥皮,用小勺从上到下沿着番茄纤维割开,切成块。
2.菜花用手撕成小块儿~在水里泡一会~洗干净~
3.洋葱切成块~
4.蒸熟的鸡蛋,切成片~沾一些淀粉~放在油锅里煎一下~外衣脆脆黄黄的盛出~放在盘子里~
5.油锅加热,放入切好的洋葱爆香,再放入番茄块儿,翻炒,有番茄汁炒出后,放入菜花,继续炒~~炒到菜花熟为止~
6.炒好后放入煎好的蒸蛋~盛出即可享用啦~
为什么要用洋葱而不是葱呢~就是因为菜花比较硬,并且没有味道,葱花的味道不能侵入菜花便消失了,所以要用洋葱比较好,炒后的洋葱也可以吃~脆脆的很好,如果不喜欢洋葱可以换成葱花的~~还有菜花要炒熟哦~~
-
秘制风味酱卤鸡的做法,秘制风味酱卤鸡怎么做
“风味独特,四川风味,吃后口齿留香。”食材明细主料光鸡(一只)辅料四川卤水(一份)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)秘制风味酱卤鸡的做法步骤1、将卤制好的鸡斩件装盘步骤如下砍下脖子把鸡对半破开切下翅膀和大腿斩开将半边的鸡分成两半再斩成条即可。2、装盘;调好淋...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...