爱上芒果糯米糍怎么做又香又好吃
主料
糯米粉 :150芒果 :3个
玉米淀粉 :50
辅料
食用油 :适量椰蓉 :适量
糖 :适量
水 :适量
具体步骤
1.准备材料:糯米粉150g,玉米淀粉50g,芒果3个(实际上我只用了两个)
2.把糯米粉,玉米淀粉,白糖混合在一起,慢慢的添加水,搅拌成糊状
3.搅拌成这样,用勺子提起来不断珠的糊状就可以
4.加入一勺食用油。
5.取一个扁一点的碗,倒入搅拌好的面糊
6.放入锅中蒸5-8分钟(中途的时候拿出来搅拌一次)
7.在蒸面糊的时候处理一下芒果,把芒果切成方丁就可以
8.蒸好的面团晾凉备用,椰蓉放在碗里备用
9.手上沾少许清水,挖取适量面团捏成片,包入芒果丁,最后收好口即可
10.把包好的糯米糍放入椰蓉中滚慢椰蓉
11.完成
1.蒸面糊的碗要事先刷上一层薄薄的油,防止黏底2.蒸面糊的碗不用用深碗,那样面糊不容易蒸熟3.由于面糊中已经加入食用油,而蒸面糊的碗底也已经刷上食用油,所以包糯米糍的时候手上沾水包就可以,不需要再手上沾食用油来包,以免做出来的糯米糍油腻
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
丝瓜洋葱炒肉片的做法,丝瓜洋葱炒肉片怎么做
食材明细主料丝瓜(一条)洋葱(一个)猪肉(半斤)辅料生抽(适量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)酒(少许)生粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤1、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2、起油锅下姜...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...