#美食派#热干面怎么做又香又好吃
主料
碱面 :350辅料
芝麻酱 :适量生抽 :适量
榨菜 :适量
红萝卜丁 :适量
盐 :适量
米醋 :适量
具体步骤
1.已经煮过的碱面
2.买的咸菜来不及装碗就开始做了,简易了点,大家见谅
3.装一团面在漏勺里备用
4.锅里水烧开,将漏勺里的面放进锅中煮10秒左右即可
5.倒进碗中
6.加一勺芝麻酱
7.加生抽和少量盐、再加榨菜和红萝卜丁
8.加米醋
9.搅拌均匀即可
小贴士超市买的芝麻酱很稠,直接当佐料放入面条,不易拌匀,要先用芝麻油将芝麻酱调稀再用。我们家的小客人不要油,所以芝麻酱没用油拌匀,成品拌得不是很均匀。
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