猪脚煲鸡骨草汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

猪脚煲鸡骨草汤是一种营养价值非常高的汤品，猪脚的味道也很浓香，鸡骨的味道也是很不错的，都能够为人体提供所需要的碳水化合物，蛋白质和微量元素的营养物质供人体吸收和利用，对人体大有好处，再加上他们混合出了更加浓郁的味道，使人更加喜爱。

主料

猪脚 ：500g
鸡骨草 ：150g

辅料

油 ：适量
阿胶枣 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪脚清理干净上面的毛以后，在热水内焯一下。

2.焯水后的猪脚切成大块后备用。

3.鸡骨草放盆内多清洗一遍洗干净。

4.砂锅内倒入水把焯水的猪脚倒入锅内。

5.清洗干净沥干水分的鸡骨草倒入锅内。

6.加入几粒阿胶枣。

7.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。

8.喝之前加盐调味。

烹饪技巧

1.猪脚煲一个小时后看软了就捞出，里面的汤可以再继续煲半个小时。2.捞出来的猪脚再另起一锅加点调味料红烧来吃。