超级简单的凉拌菠菜怎么做又香又好吃
主料
菠菜 :400辅料
醋 :适量生抽 :适量
油 :适量
姜末 :适量
蒜末 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.菠菜摘洗干净
2.锅中放水,水开后,放入适量的油,适量的盐,放入菠菜焯水
3.焯好水的菠菜,捞出放到凉水中过凉
4.蒜和姜切末
5.放入碗中,放入辣椒粉
6.放入孜然粉
7.锅中放油,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒
8.倒入碗中
9.搅拌均匀,放入醋
10.放入生抽
11.放入盐
12.放入糖
13.调成碗汁备用
14.焯好水的菠菜挤干水分,放入盘中,把调好的碗汁倒在上面,食用的时候搅拌均匀即可
焯菠菜的时候放入盐,油,使菠菜的颜色更翠绿
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