千味醉「自创」土豆炖鸡块 怎么做又香又好吃
主料
土豆 ：1000鸡腿 ：750
辅料
八角 ：适量酱油 ：适量
大葱 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
西红柿 ：1个
金针菇 ：80
具体步骤
1.油热放入葱，姜，蒜八角爆香，接着放入酱油，上色，接着放入鸡块加适量的盐
2.等鸡块8成熟时放入适量的水，接着放入土豆，加入适量的冰糖（本应炒糖色，我省了）
3.土豆着不多时放入西红柿和金针菇
4.出锅装盆，即可享用
现在外面卖的这些鸡块大部分都掺水呢，选鸡块时要稍微红点的收汤汁的时候要把握好，我这次做的汤汁有点多了另外可稍加点西红柿，味道也不错的
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