牛奶红豆乌鸡蛋糖水怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

牛奶红豆乌鸡蛋糖水制作时要把红豆洗干净，然后泡一整夜做出来的牛奶红豆乌鸡蛋糖水味道才好美味，红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

主料

红豆 ：200g
乌鸡蛋 ：2个

辅料

冰糖 ：适量
奶粉 ：适量

具体步骤

1.红豆隔夜洗净浸泡。

2.红豆加适量清水煮。

3.煮开后继续煮到豆变软。

4.煮到一颗颗的，但是咬下去是软的。

5.加适量冰糖煮2分钟。

6.把乌鸡蛋用煮蛋器煮熟，把鸡蛋放凉去壳放在碗里加入红豆。

7.加入用红豆水泡的牛奶。

烹饪技巧

1.红豆隔夜浸泡，煮的时候容易软。