中式胡萝卜玉子烧怎么做又香又好吃
玉子烧是来源于日本的一种风味小吃,玉子就是鸡蛋的意思,玉子烧就是鸡蛋煎饼的意思,不过日式的做得要比较细致一些,鸡蛋富含丰富的蛋白质,一个人一天平均摄入两个鸡蛋最好不过了,今天就给女儿做了一道中式胡萝卜玉子烧早餐,营养又美味。
主料
鸡蛋 :4个胡萝卜容 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
鸡蛋打散,放入鸡蛋+盐,一起打散打均匀,蛋液过筛除去蛋筋和泡沫,加入胡萝卜容搅拌均匀备用。
锅下油,油温热就可以舀一点鸡蛋液,中小火煎至稍微凝固,从上往下折三折,就可以出锅了。
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