好喝的砂锅炖排骨汤怎么做又香又好吃
我很喜欢喝排骨汤,因为我觉得排骨汤不仅味道好,而且有补钙的功效,所以我觉得喝汤简直就比吃钙片还要好,因为这是纯天然的,所以如果家里有老人和小孩的就可以做炖点骨头汤来喝,这样可以促进钙的吸收;今天大家分享一个好喝的砂锅炖排骨汤;
主料
排骨 :适量山药 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
香叶 :适量
大料 :适量
花椒 :适量
盐 :适量
具体步骤
洗净放高压锅,放入花椒、大料、香叶、桂皮 葱姜 醋煮熟
山药和胡萝卜洗净分别去皮
胡萝卜切块山药切块葱切段姜切片
木耳泡发后洗净
砂锅中放入煮熟的排骨和汤
放入葱姜和胡萝卜
再放进去山药
还有洗净的木耳,加入适量的盐和少许的味极鲜、花生油,大火煮开开小火,炖10分钟左右,直到胡萝卜、山药炖烂即可,出锅后撒入少量的胡椒粉味道不错。
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