开胃的蒜头炒迟菜心怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

迟菜心是非常有嚼劲而且非常细腻的，它具有清热去火的作用，多吃青菜有益身心健康，更适合孩子们生长发育。它完全符合孩子们的味蕾。不过分油腻，不平淡无味，而是恰到好处的鲜美。蒜头更是含有人体所需要的微量元素。充分吸收营养物质，健康又美味的蒜头炒迟菜心。

主料

迟菜心 ：100

辅料

油 ：适量

具体步骤

择好菜，放入水盆清洗干净。

洗好后放入食物筛稍晾干水份。

准备蒜子，用刀背拍松，去衣。

锅中热油。

爆香蒜瓣后，放入菜爆炒

蔬菜变色以后，放入适量的盐。

起锅开吃