oat,bars怎么做又香又好吃
主料
燕麦片 :130全麦面粉 :30
花生仁 :50
核桃仁 :50
葡萄干 :30
桃干 :30
熟芝麻 :10
黄油 :20
蜂蜜 :60ml
kraft焦糖 :50
辅料
水 :5ml具体步骤
1. 将燕麦放180度烤8-10分钟至表面发黄。花生核桃放烤箱烤熟,时间不超过10min。将果干切碎和烤好的燕麦、果仁还有全麦面粉混合备用。
2. 水浴融化黄油和焦糖,待稍微冷却,加入蜂蜜充分混匀。然后将混合好的糖浆加入谷物的混合物中,也可以稍加点盐,更有利于能力补充,充分拌匀后放置于烤盘上压实。160度烤20分钟,将蜂蜜和水混合好的蜂蜜水均匀刷在表面,再入烤箱烤10分钟。冷却切件。
烤过要凉透了再移动bars,否则容易碎。没有焦糖可用麦芽糖代替。果干也可以自选。
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