基围虾粥怎么做又香又好吃

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:22分钟

主料

基围虾 ：三两
大米 ：适量

辅料

蘑菇、香菇、干贝、生菜、香菜 ：少量

具体步骤

1. 将大米洗净待用，将基围虾和干贝用热水涝一下，用葱姜和料酒去腥。

2. 将干香菇用热水泡软，切成小丁。

3. 将蘑菇、香菜洗净，切好待用。

4. 加入洗净的米、姜片开始煮粥，待米粒开始发开，加入基围虾和干贝。

5. 待粥煮到七八分时加入香菇和蘑菇，并根据个人口味加入调料。

6. 粥快煮好前加入生菜丝。

7. 出锅后根据个人喜好添加香菜。

8. 注：如果家里有鸡汤或排骨汤可加入，味道更鲜美。