千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 美食菜谱

炝油皮怎么做又香又好吃

炝油皮怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟    烹饪时间:9分钟

主料

油豆皮 :1块
火腿肠 :1根

辅料

葱白 :1段
生姜1块
大蒜 :3瓣
食用油 :少许
食盐 :1/4勺
小红干辣椒 :2个

具体步骤

1. 准备好材料,分别是葱白,姜,辣椒,蒜(只有两瓣哈)。

2. 葱白切段,生姜切丝,大蒜拍扁后切碎,油皮切成条状备用。

3. 食用油烧至六成热加入葱姜蒜,炒至金黄后放入小红辣椒继续翻炒。

4. 接着放入油豆皮(火有点大,辣椒糊了。。)继续翻炒,此刻千万不能加水,为了避免粘锅火一定开小点。

5. 出锅装盘后把火腿肠斜着切成片状,摆在盘子周围即可。

烹饪技巧

可以把大葱换成紫洋葱哦,味道一样棒!