千味醉番茄酱烧面筋肉球怎么做又香又好吃
美食菜谱2.21W
主料
油面筋一包 ：一包番茄酱 ：适量
猪肉末 ：200g
香葱几根 ：适量
冬笋 ：少许
盐 ：少许
料酒 ：少许
虾米 ：少许
干香菇几朵 ：适量
辅料
具体步骤
1. 将肉末、冬笋（切碎）、香葱、盐、料酒、虾米、香菇末一起搅拌均匀成肉馅。
2. 面筋开一小口，把肉馅慢慢塞进面筋，尽量塞饱满。
3. 起油锅，生姜丝和葱爆香，加入番茄酱小半碗，将面筋肉球入锅，加水没过面筋面，大火烧开后小火焖烧至汤汁浓稠即可装盘。出锅后用烫过的绿色花椰菜点缀。
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