鲜香香椿跑蛋怎么做又香又好吃
鲜香香椿跑蛋,其实香椿营养极其丰富,富有的蛋白质,钙含量,维生素C含量都比一般植物多得多!不过单吃时,味道稍稍有点冲,某些人可能会不喜欢!不过,搭配上新鲜,滑腻的鸡蛋液,在电饼档中慢慢煎熟,各种味道一点点融合,香味一点点散发,就会觉得那味道刚刚好哦!
主料
香椿 :50鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
香椿洗干净,备用
锅里放水,把香椿放入锅中戳一下水
把香椿切段备用
把鸡蛋打成蛋液,备用
把香椿放入鸡蛋液中打匀,放适量盐,鸡精
电饼铛放油,待热后准备放鸡蛋液
把香椿鸡蛋液倒入电饼铛
把电饼铛盖上盖子,香椿跑蛋熟后关电饼铛
上菜咯!
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