营养快手早餐胡萝卜鸡蛋饼怎么做又香又好吃
快手早餐胡萝卜鸡蛋饼是一道简易却不简单的营养早餐。胡萝卜素来有微食疗作用,长期食用,会起到益肝明目、降三高、改善贫血等特殊作用。当你妈妈喊你吃饭的时候,可别错过胡萝卜!高蛋白的鸡蛋和胡萝卜的完美结合,就靠细腻的面粉实现啦!早餐吃得好,心情美一整天!
主料
面粉 :适量鸡蛋 :一颗
胡萝卜 :适量
青椒 :适量
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.第一步,胡萝卜切小末(我没有切,这个根据个人喜好,给小孩子吃建议切碎)青椒切末,青椒最好选择不辣的,这样不会盖过鸡蛋饼的香味,一颗鸡蛋或者两颗(根据面粉多少来定,我做的少就用一颗)打散,加入盐,胡椒粉,味精
2.第二步,搅拌均匀后加入面粉,搅拌到没有面粉颗粒,最好不要太粘稠,稀一些,自己掌握。
3.不粘锅烧热,用硅胶刷刷少许油,不要太多,锅子热了之后,离火,加入一些面糊,晃动锅体,让面糊摊开
4.凝固后,翻面
5.煎十秒钟左右,(具体根据自己的火大小来定)对折
6.再对折一下,就可以出锅了
面糊最好稀一些,用不粘锅
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