咸甜适中的粉蒸肉怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :4两芋头 :一小个
辅料
蒸肉米粉 :适量具体步骤
1.肉的选择其实没有太大要求,排骨,五花肉等等都可以,就是不要太瘦。在加工上,切小块,切片,条状或剁碎都可以。蒸肉粉选好些的,我选了五香口味的,商场还有麻辣等口味。这个肉量的话,我用了四份之一包,大概20~30克。
2.芋头等切块了才发现没照,芋头切厚块,直接当小盆子里。
3.肉切好后直接放蒸肉粉,抓匀。不用下其他。
4.将拌好的肉直接倒在芋头上。同样忘了照。这张先顶着。
5.在高压锅里放个小铁架,类似这种。加水略淹过架子,把盆子当架子上,盖好后。大火等上汽后改小火15~20分钟。
6.完成,喜欢葱的在上面加点葱花更漂亮,我孩子不爱吃葱,所以没加。
没有什么技巧,就是蒸的时候用高压锅才快
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