好吃的芋头玉米饺子怎么做又香又好吃
饺子的口味有多种,但其中聚营养与美味并存的是芋头玉米饺子。芋头玉米饺子,由营养丰富的玉米、芋头、五花肉以及各种佐料的搭配为饺子馅,因此做出来的饺子不仅营养丰富,而且口感超棒,鲜香爽口,闻着香吃着更香,绝对是饺子中的上佳品。
主料
玉米 :一条饺子皮 :1斤半
芋头 :半个
五花肉 :1斤
辅料
细盐 :适量葱花 :适量
酱油 :适量斤
料酒 :适量
具体步骤
1.1)猪肉切丁剁碎,加入适量料酒,酱油,盐拌散放置入味;2)玉米剥粒,入开水过生备用;3)芋头切小粒,热锅过油,小炒一下加入玉米和葱花,就散发出阵阵芋香和葱香;
2.饺子是去面店买的,剩下不少功夫,圆形的饺子皮比方形的好包。加入适量的猪肉和芋头玉米,按照图片手势粘叠一半圆,另一半圆合上即可。
3.蒸盘的孔比较大,我底下垫了保鲜膜,整齐排好在蒸盘上面,开水入锅,根据自家火候大小,12-15分钟即可关火。一分钟后在揭盖
4.个个饱满,如果想要有光泽好看一点,上面刷一层油,既不粘粘,又好看
芋头在锅里炒一下比较好包,不会被生硬的芋头角刺破饺子皮。
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