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色香味俱全的清蒸武昌鱼怎么做又香又好吃

色香味俱全的清蒸武昌鱼怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:20分钟

主料

武昌鱼 :一条

辅料

生抽/蒸鱼豉油 :3~4汤匙(适量)
姜 :一块
花椒数粒
食盐 :少量
大葱 :2颗

具体步骤

色香味俱全的清蒸武昌鱼怎么做好吃又简单 第2张

1.鱼处理干净,放盐码味,加上姜片,葱段,花椒腌制一会(花椒看个人喜好添加)

色香味俱全的清蒸武昌鱼怎么做好吃又简单 第3张

2.不用腌制太久,然后放入锅里蒸的时候,盘子底铺上姜丝葱丝,鱼腹内也可以填充,表面上也撒上葱丝 姜丝

色香味俱全的清蒸武昌鱼怎么做好吃又简单 第4张

3.十五分钟就能充分蒸好,我一直按这个时间来的,刚刚好,出锅撒上葱丝然后浇上生抽或者蒸鱼豉油。OK

烹饪技巧

要注意盘子放锅里蒸的时候不要与水接触太近怕漫进盘子里