千味醉香煎鳓鱼怎么做又香又好吃
这是一道小吃，同时也是一道家常菜，它的口味鲜美，外酥里嫩。它的主要食材是鳓鱼，它可以使胆固醇高的患者可以食用它来降低，对于血管硬化、高血压和冠'心病等这些病都有预防。它也含有蛋白质和脂肪还有大量的微量元素，非常适合老年人食用。
主料
鳓鱼 ：300g辅料
姜 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.鳓鱼去鳃，去肚洗净.
2.撒些盐，
3.撒些胡椒粉
4.加料酒，姜丝腌制30分钟入味.
5.用厨房纸吸去腌汁.
6.取平底锅，油热，放下鳓鱼，
7.中火，两面煎透即可。
1.此鱼鳞可以吃，不用去掉。2.有皮肤瘙痒症的别吃.
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