鸡蛋玉米羹怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

熟玉米粒 ：70
鸡蛋 ：1个

辅料

香油 ：适量
白糖 ：1勺
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.将煮熟的玉米粒一半加一碗清水，用料理机打成浆，另一半留着备用。

2.将玉米浆和玉米粒一起倒入锅中，加一勺白糖，小火煮。

3.鸡蛋一只打散。

4.玉米汤煮五分钟左右，用水淀粉勾芡后，将鸡蛋液一点点淋入汤中，用筷子搅一下。

5.淋少许香油、出锅。

烹饪技巧

先勾芡再淋蛋液，这样出来的蛋花漂亮。