马苏里拉焗土豆怎么做又香又好吃
主料
土豆 :2个培根 :4片
紫皮洋葱 :半个
胡萝卜 :半根
辅料
马苏里拉 :适量黄油 :适量
黑胡椒碎 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 土豆去皮洗净切片上锅大火蒸10~15分钟。(喜欢吃土豆泥的可以酌情蒸久一点,喜欢吃有小土豆块儿在里面的可以时间短一些)用筷子能扎透没有硬心就好啦~备用
2. 蒸土豆的过程中把培根、胡罗卜、洋葱切小丁
3. 切好备用
4. 黄油放锅里融化(黄油可以稍稍多一点,土豆泥扮起来不会太干)
5. 依次下入切好的培根、胡萝卜丁翻炒,最后放洋葱丁稍加翻炒就可以关火啦~
6. 把土豆放入炒好的丁里面碾碎,加适量黑胡椒碎和盐,搅拌均匀。(如果觉得干,可以再放一点点橄榄油)
7. 装入锡纸盒,土豆泥不用按的太实,上面分散放切好的马苏里拉。(马苏里拉不要放的太密,烤的时候会融化,太多的话会流到盒子外面,还可能会糊掉)码好后放进烤箱,5~10分钟左右
8. 看到表面起泡焦黄就可以出炉啦~
调味品没有固定克数,可以根据个人口味增减^_^
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