经典美式早餐,火腿鸡蛋怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :1个火腿 :1片
面包 :1块
辅料
黑胡椒 :少量油 :适量
具体步骤
1. 锅内烧中高火,洒少许油,放入火腿煎十几秒,翻面,将鸡蛋直接打在火腿上,让蛋黄在火腿上,(越新鲜的鸡蛋,蛋黄和蛋白越不会到处流)转中低火,加盖闷一小会。当蛋白凝固,蛋黄依然液态时关火,撒上黑胡椒或喜欢的调味料即可产出锅。
2. 和烤面包一起上桌。看依然流动的蛋黄~
1.越新鲜的鸡蛋,蛋黄和蛋白越不会到处流2.这种蛋黄还是液态的鸡蛋是sunnyside,我最喜欢的一种煎蛋,如果不喜欢的同学可以焖时间长一些,让整个蛋都熟
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