经典快餐香菇鸡腿堡怎么做又香又好吃
快餐之所以受人喜欢,肯定是有道理的,那就是他省事省力,美味可口我今天要介绍给大家的就是一道经典的快餐食品香菇鸡腿堡,香菇营养丰富,鸡腿鲜嫩多汁,再加上维生素之王的胡萝卜,基本上可以满足我们一顿饭的营养了,不过我养提醒大家的是,为健康计,快餐尽量少吃
主料
鸡腿 :500香菇 :150
胡萝卜 :1根
芹菜 :1颗
青椒 :1个
辅料
姜 :3片大葱 :3段
蒜 :3粒
白糖 :10
料酒 :20ml
生抽 :10ml
盐 :5
具体步骤
1.香菇,青椒,胡萝卜,芹菜洗净,香菇,胡萝卜青椒切块,芹菜切段,备用。
2.鸡腿洗净切段,放入料酒,生抽少许盐。覆保鲜膜入冰箱腌制20分钟。
3.葱,姜,蒜备好。
4.热锅入葵花油,待油温升高放入腌制好的鸡腿肉,翻炒至水分蒸发,肉块收紧。
5.加入白糖,生抽炒至上色,加入葱姜蒜和香菇,翻炒片刻。
6.芹菜段铺入沙煲内。
7.将炒锅内食材倒入沙煲,加适量开水,没过食材即可。大火烧开,小火炖20分钟即可。
8.出锅前十分钟,加入胡萝卜,(青椒姑娘没让放…)
9.调入适量盐,即可出锅。
鸡肉入锅要炒干水分,汤煲不要开盖子,以免跑味道。青椒最后没有放,姑娘不喜欢吃,有点挑食哈。
-
猪肉香菇云吞的做法,猪肉香菇云吞怎么做
食材明细主料云吞皮(适量)猪肉糜(适量)香菇(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肉香菇云吞的做法步骤1、把香菇剁碎,放入猪肉糜内。2、加入鸡蛋一个、水淀粉少许、盐、料酒、生姜末。顺一个方向搅拌,搅拌的时候分次加入茶水(因为茶水不但去腥的作用,还有一股清香),上...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
时蔬火腿鳕鱼碎的做法,时蔬火腿鳕鱼碎怎么做
食材明细主料鳕鱼(1块)咸蹄髈肉(适量)辅料红色圆椒(适量)大葱(适量)豆芽(适量)笋片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬火腿鳕鱼碎的做法步骤1、大火下少许油,放入大葱和园椒丁爆香。2、放入咸蹄髈肉丝(或培根或火腿),翻炒。3、放入鳕鱼块,翻炒几下,加入黄酒。4、加热水...