千味醉软炸平菇怎么做又香又好吃
美食菜谱1.71W
主料
平菇 ：适量鸡蛋 ：一个
淀粉 ：适量
面粉 ：适量
辅料
葱，姜 ：适量盐，鸡精，胡椒粉，料酒 ：适量
具体步骤
1. 蘑菇洗净，用手撕成小块！放到沸水里，烫三分钟，熟了就可以了！
2. 烫好之后用凉水冲一下，把多余的水分挤出去！不用挤的太干，然后放入盐，鸡精，胡椒粉，少许料酒，均匀搅拌，等待半个钟头
3. 油温七成热就可以了！
4. 想吃软的炸一遍就可以了！要吃酥酥的，就炸两遍！可以沾着椒盐吃！
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