中西结合的美味意大利面怎么做又香又好吃
主料
意大利面 :500红萝卜 :1根
洋葱 :1个
辅料
火腿 :少许青豆 :适量
番茄酱 :3勺
盐 :4
油 :适量
黑胡椒粉 :少许
具体步骤
1. 锅中加适量水,少开锅后,将意大利面下锅煮8分钟左右关火
2. 煮好的意大利面捞出,过一下冷水,沥干水份后备用
3. 红萝卜随意切花形、火腿切3~5cm长条、洋葱切末
4. 将红萝卜和青豆用开水过一下水备用
5. 锅中加入适量油,加入洋葱末小火翻炒出香味
6. 将番茄酱加入锅中与洋葱末翻炒均匀
7. 倒入意大利面、过水后的红萝卜、青豆、火腿一起翻炒几下后,加入盐继续翻炒1分钟左右,加黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅
1、煮意大利时,一定要把握好火候,时间短了,面会没熟透,时间长了,影响口感2、煮好后,过一下冷水,防止黏在一起3、番茄酱的量可以根据自己的口味适当调整
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