最爱的酸辣可口脆萝卜怎么做又香又好吃
脆萝卜是我们四川人的最爱,我们喜欢那它做泡菜。说起这个泡菜,有很多东西可以腌制,萝卜就是其中的一种,也是我的最爱。萝卜通肠气,还能化痰止咳呢。做这道脆萝卜其实比较简单,跟一般的腌菜程序差不多。一般过个一天就能吃到酸辣可口脆萝卜了
主料
萝卜 :250辅料
干辣椒 :50小米椒 :50
糖 :50
醋 :适量
具体步骤
第一步:一个新鲜大萝卜切片或者切块。
第二步:在切好的萝卜撒盐,用手抓匀直到萝卜软下来。
第三步:用冷水冲洗萝卜。
第四步:沥干萝卜多余水分(因为用自来水冷水冲洗的,不沥干万一拉肚子咋办?)。
第五步:准备好烧好的开水、醋、糖、辣椒(不吃辣可以不放,量由个人喜好而放)放入碗里搅拌均匀。
第六步:等待配置的调料汁放凉后将沥干水分后的萝卜倒入其中。
第七步:表面用保鲜膜封住或用密封盖子盖住等待20小时后开启就可以吃了(调好的调料可以做两次酸辣萝卜哦!)[呲牙][呲牙]想吃的赶紧自己做起来[坏笑]
用瓶子也可以!
萝卜用盐腌的时候一定要萝卜软下来之后再冲洗!
-
芒果芝士软蛋糕的做法,芒果芝士软蛋糕怎么做
“香浓芒果芝士软蛋糕(免烤)”食材明细主料8寸摩卡咖啡7风蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3个)辅料冰水(150ML)动物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果芝士软蛋糕的做法步骤1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分钟泡软然后用热水坐溶化。...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...