家常肉丝拌凉粉怎么做又香又好吃
肉丝拌凉粉是一道很家常的菜,其香气浓郁,味道极好。凉粉吃一口也是好吃的不得了,顺滑的味道让人浮想联翩。肉的香气十分浓郁,你定睛一看还能看见其形状和纹路,吃起来也是美味无比,回味无穷呢!喜欢吃辣味的人可以在搅拌的过程中加一些辣椒酱哦!
主料
凉粉 :400猪肉 :20
辅料
油 :适量葱姜蒜 :适量
生抽 :适量
糖 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
将凉粉切成长条状
2.玉米剥粒,腊肠切小片。
3.黄瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
4.拍蒜。本人喜欢越多越好。
5.热油起锅,爆蒜,下腊肠先炒,在下黄瓜,玉米。
6.下饭,加入蚝油,盐,生抽,翻炒几分钟。火要控好,不要大火,中小火都可以。
拌匀即可。
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