酸辣的特色傣家菜怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

特色傣家菜是一道云南菜，家里来了一两个好朋友可以做这一道，酸酸辣辣的特色傣家菜很开胃，同时也到了你展现的时候的，让朋友好好地赞美一次吧。在周末的时候，一个人在家给自己一个奖励，打发时间。动动手就可以吃到了云南菜，不用千里赴会云南。

主料

牛肉 ：1000
杨梅 ：1000

辅料

米线 ：适量
撇菜叶 ：适量
芫荽 ：适量
小米辣 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

准备好材料，牛肉，米线，杨梅，撇菜叶

牛肉剁、撇菜叶切细

米线，需要煮熟，煮熟后，用冷水浸泡，米线就不容易粘连一起

锅上少放一点油，把牛肉水气炒干，牛肉炒香就可以

米线放在盆里，依次放入牛肉碎、芫荽、小米辣、大蒜、盐适量，最后在放杨梅水，如果想吃的酸就多放一点杨梅水，在拌均匀就可以了，一道酸辣爽口开胃菜就做好了