萌哒哒的鱼型馒头怎么做又香又好吃
馒头,人人喜欢的面食之一,而鱼型馒头做成鱼的形状,给平淡的馒头增加了几份趣味,对小朋友来说极具吸引力哦。鱼型馒头,样子特别可爱,不仅味道甘甜,造型也美观。而鱼在我国民俗中寓意非常美好,有年年有余,吉祥如意的意思。不仅营养丰富,更是诗意浓浓哦。
主料
面粉 :500辅料
活性酵粉 :5温水 :适量
白糖 :适量
具体步骤
温水化开酵粉后,加入面粉,和面成较硬的面团
将面包片至于拌好的蛋奶液中,两面均匀沾上蛋奶液,最好能浸透。(所以面包选细腻密实的比较结实,浸过蛋奶液不易破)浸好的面包至于干盘子中备用
平底锅内放少许玉米油。油热后,放入面包片,小火煎。
蒸锅内加足量的水,放入醒发好的鱼形面团,中火蒸20分钟即可
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