好吃的平茹烩肉元子怎么做又香又好吃
有时候做菜时会幻想菜与菜之间,在烹饪的过程中它们是否会打架。这是一个很奇怪的想法,总觉得如果菜与菜打了狠狠的一架,煮出来的菜就会是炖的状态,或是黑暗料理的状态,如果菜与菜之间是相见恨晚,那煮出来的菜就会特别美味,如果其中一个菜对另一个菜盛气凌人,那煮出来的菜可能就会一个味道掩盖了另一种味道。那么,如果,平茹烩肉元子会发生什么呢?
主料
肉元子 :150平菇 :300
辅料
红椒 :10盐 :3
蒜苗 :10
生姜 :3
具体步骤
手工制作的肉元子适量。
平茹去帝清洗干净,撒小片。椒,生姜切丝,蒜苗切段。
锅中加入适量水烧开,滴几滴油,倒入平茹焯水,捞出沥干水份。
另取锅,倒入适量油,入姜丝煸出香味
入肉元子,煎至表皮发黄。
加入适量凉开水,转大火烧开后焖煮5分钟左右。入焯水后的平茹。
加入适量盐调味。
汤汁快干时加入红椒丝翻炒。
入蒜苗翻炒。翻炒均匀后出锅。
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