野味铁板鸡腿怎么做又香又好吃
这又是一道普通的家常菜——野味铁板鸡腿,海鲜酱,黄酒和耗油一起铁板鸡腿,味道还不错,大家可以试一试,再根据自己的口味或者根据家人的口味,可以适当得加入一些辣椒,加入辣椒会比较爽口一些,当然,如果你或者是你的家人不会吃辣的话,那就算了吧~
主料
鸡腿 :适量辅料
海鲜酱 :适量黄酒 :适量
耗油 :适量
具体步骤
鸡腿去骨成大片肉。加生抽,鸡精,黄酒,葱,姜粉腌制。最好封上保鲜膜入冰箱冷藏大概一个小时或以上。。
此时,重要步骤来了!调酱料。一勺耗油加2勺的海鲜酱,搅拌均匀。
锅不加油,烧热加鸡腿,皮朝下。小火煎至出油。翻面。把另一面也煎至金黄时候刷酱料。翻面再刷。
直到酱料已经完全被鸡腿吸收。汤收的差不多了!关火。成功嘻嘻。如果喜欢烧烤味道可以装盘后洒一层孜然粉和辣椒粉
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