意大利披萨怎么做又香又好吃
主料
面粉 :300橄榄油 :少许
mozzarella 芝士 :适量
蒜茸 :4粒的量
盐 :少许
罗勒叶 :10片
辅料
西红柿酱 :1罐吞拿鱼 :1罐
蘑菇/西葫芦/青椒(呢喜欢的蔬菜随便搞) :适量
辣肠 :适量
具体步骤
1. 先将温水,半杯橄榄油,300克的面粉,和酵母放一起。
2. 2小时后,兑上1袋面粉(约1kg)和两把盐,用手慢慢揉。
3. 准备番茄酱,将番茄碎丁搅碎,然后把蒜茸4粒加入,罗勒10片切碎,放入少许盐。
4. 1小时后,将面团轻轻的裹成一个大面团,然后再分成几个剂子,再醒5分钟。
5. 将容器涂上油,手上擦上橄榄油,用手掌将面摊平。
6. 酱之前准备好的番茄酱均匀涂在面饼上,再洒上mozzarella ,之后随便放上你喜欢的如何食材。进烤箱200度,15分钟。搞定!
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