炒蒸槐花胡萝卜怎么做又香又好吃
槐花是一年中最美好的季节出产的时令树花,经过筛选入菜,真是绝妙至极。胡萝卜本身富含胡萝卜和多种纤维素,营养十足。将槐花胡萝卜一同蒸熟,在下油锅热油翻炒,成品色泽漂亮,白色与橘黄色交错,尝一口油而不腻,沁人心脾的味道增加了食欲,色香味俱全的美食诞生了。
主料
面粉 :80g槐花 :400g
胡萝卜 :100g
辅料
花椒 :适量油 :适量
鸡精 :适量
小青椒 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.新鲜槐花摘干净,备用
2.槐花用清水洗几遍,沥干水分备用
3.胡萝卜洗净备用
4.将胡萝卜擦成丝
5.槐花和胡萝卜放在一起
6.加入面粉
7.用筷子搅拌成松散的状态
8.将拌好的槐花胡萝卜放入蒸屉中,用大火快蒸10分钟
9.蒸好的菜用筷子拨散
10.葱和小青椒切碎备用
11.锅内放油,放入花椒小火炒香
12.捞出花椒不要,放入葱和小青椒炒香
13.放入蒸好的菜菜,调入盐和鸡精翻炒均匀即可
蒸菜时,面粉不能太少,否则拌好的菜上面面粉是湿乎乎的,做出来的蒸菜不好吃也不好看。面粉也不能太多,否则容易形成好多面疙瘩。以面粉刚好裹住菜菜而且没有多余的干面为宜。
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...