清凉解暑好吃冷面怎么做又香又好吃
主料
冷面(两人大份) :500辅料
冰雪碧 :250ml冻矿泉水 :500ml
番茄片、酱牛肉片、黄瓜丝、辣白菜、卤蛋 :个人喜好
盐、鸡精、糖、醋、芝麻、辣椒粉 :个人口味
小苏打 :一小勺
具体步骤
1. 将冷面洗净泡一个小时左右。下热水煮到中间芯透明。迅速捞出过几遍冷水。沥干备用。
2. 把冻矿泉水敲破。放几块在碗低。大部分放到锅里。倒入雪碧。放辣椒粉、盐、味精、糖、醋、最后放一小勺小苏打。(不放雪碧换成水的话也很好吃。)撒上芝麻。
3. 把冷面放在有冰块的碗里。摆上辣白菜、黄瓜丝、番茄片、酱牛腱肉、梨片、卤蛋、(我不吃香菜、如果有爱吃的亲可以放点香菜)。
4. 摆好后把调好的冷面汁浇上去。清凉可口。拉拉拉拉~完成
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