自制清蒸肉圆怎么做又香又好吃
主料
肉末 :适量糯米 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
葱、姜 :适量盐 :适量
十三香 :适量
金龙鱼芝麻油 :适量
太太乐鸡精 :适量
具体步骤
1. 剁碎肉末和生姜葱一起扮
2. 喜欢的朋友可以加颗鸡蛋,没有鸡蛋也行,放入盐、太太乐鸡精、金龙鱼芝麻油、十三香,均匀搅拌(按照自己的口味加佐料的量)
3. 搓成团,外面粘裹上糯米
4. 放入锅里用水蒸,如果在煮米饭,就可以直接把蒸笼放米饭上蒸(怕里面的汁外露就放在平盖子上,再放在蒸笼里的)米饭蒸好了,肉圆也就好了,怕不好就尝一下糯米熟了没有,熟了就OK了。
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