「自制」木耳猪肉包怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小麦面粉 ：400
酵母 ：7

辅料

黑木耳 ：适量
盐 ：适量
猪肉 ：适量

具体步骤

1.倒入适量的面粉于盆中

2.取适量冷水，加入酵母溶解

3.倒入溶解好的酵母水，使劲揉面

4.最后揉成一团，包好，放至温暖地发酵

5.发酵后，是原来的两倍大小

6.发酵好的面团醒气15分钟后，揉一段时间，取一小团，切成若干小剂子

7.再取一剂子，擀成包子皮

8.在发酵的过程中，做木耳肉馅

9.加入木耳馅于包子皮中

10.拧成包子形状

11.把包子放到蒸锅上，醒10分钟，开大火蒸20分钟左右即可出锅

烹饪技巧

木耳馅可据自己喜欢的调整份量，最好用料理机磨碎，切碎也是可以的