巧克力炼乳圆餐包怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：450

辅料

纯净水 ：100
白糖 ：60
玉米油 ：60
酵母粉 ：2
巧克力炼乳 ：60

具体步骤

1.面包桶放入纯净水、玉米油、巧克力炼乳。

2. 然后加入白糖、放入面粉，最后放入酵母粉。

3. 启动和面程序，和面30分钟。

4. 把面团团圆，进行一次发酵。

5. 发酵至2倍大以上。

6.把面团取出揉匀排气，分成均匀的小面剂。

7. 把面剂团圆，做成圆餐包生坯，覆盖保鲜膜饧发10分钟。

8. 把饧发好的生坯团圆整形，摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。

9. 发酵至2倍大左右。

10. 烤箱180度。放入烤盘，中下层烤制20分钟即可。

11. 取出烤盘，晾凉即可食用。

烹饪技巧

1、面团有点大，所以烤制的时间稍稍多一点。2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。