香辣鸡翅根怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡翅根 ：5个

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
炸鸡粉 ：1包
生抽 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.将鸡翅根划出刀花，以便入味。

3.碗内放适量生粉，姜，蒜，盐，生抽，料酒。

4.搅拌均匀腌制20分钟。

5.碗内打入鸡蛋，加入适量生粉搅拌均匀。

6.将腌制好的鸡翅根入碗裹上蛋液。

7.再裹上一层炸鸡粉。

8.热油，油温7分热。鸡翅根入锅炸制金黄即可。

烹饪技巧

炸的时候要小火炸，以免炸黑。