果香红薯泥怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

中型红薯 ：1个
牛奶 ：适量
小苹果 ：1个
酸奶 ：少许

辅料

具体步骤

1. 红薯洗净，切厚片，平铺盘中，包上保鲜膜，微波高火加热5分钟左右，可以用筷子扎透即可；

2. 熟透的红薯去皮、切大块，放入搅拌机；

3. 苹果洗净、切成与红薯等大的块；

4. 将苹果块一起放入搅拌机；

5. 加入适量牛奶，加至食材的1/2处即可，一起搅拌成薯泥；

6. 将薯泥过一遍筛，表面浇上少许酸奶。

烹饪技巧

1.红薯洗净后直接切片，不用去皮，熟透的红薯去皮更加容易；2.红薯片不要太厚，以免不易熟；3.牛奶不要太多，以免失去浓稠的口感；4.薯泥最后过一遍筛，可以滤去红薯中所含的粗纤维，使口感更佳细腻柔滑。